黎明重生海鲜什锦怎么做 黎明重生海鲜什锦制作方法

1. 准备海鲜：起锅烧水，加入葱、姜、料酒，水开后放入什锦海鲜焯水半分钟，然后捞出备用。
2. 准备辅料：豆腐切块，丝瓜洗净后切成滚刀块，洋葱和彩椒切丁备用。
3. 烹饪主料：油锅烧热后加入多力玉米油，先爆香洋葱丁，再煸炒丝瓜块至软化。接着加入豆腐块、彩椒丁以及适量的清水煮开。
4. 加入海鲜：将什锦海鲜倒入锅中，加入少许盐、白胡椒粉、糖调味，最后淋上香油出锅。
5. 完成：一道美味的海鲜什锦就做好了。1

做法二：

1. 准备海鲜和辅料：梭子蟹和海螺清洗干净后煮熟，鹌鹑蛋也提前煮熟，海参洗净备用。小油菜摘洗干净后焯水备用。
2. 处理海鲜：对虾和桃花蛸、梭子蟹和海螺放入锅中，加入料酒和适量盐焯水备用。
3. 准备调料和配料：葱姜切丝，香菇去根洗净，鹌鹑蛋去皮备用。
4. 烹饪过程：锅中倒入花生油烧热后，爆香葱姜丝，加入家乐水煮肉片酱翻炒至红油出现。然后倒入清水，加入两块家乐浓汤宝牛肉浓汤口味。
5. 加入海鲜和其他材料：将海螺、梭子蟹、桃花蛸和对虾放入锅中，大火煮沸后加入白糖调味。继续炖煮约5分钟后加入去皮的鹌鹑蛋。
6. 铺底菜：沙锅底部铺上焯过水的小油菜。
7. 勾芡：在汤汁变少时加入海参，然后在大火下继续炖煮至汤汁粘稠。
8. 出锅前准备：最后加入提前焯过水的油菜和切段的香菜，即可出锅。
9.